Створена відразлива всі бактерії харчова плівка

Опубликованно 18.12.2019 07:24

Антибактеріальний матеріал розробили канадські вчені з Макмастерского університету. Вони створили гнучку самоочищающуюся поверхню, яка відштовхує всі форми бактерій, запобігаючи поширення смертельних супербактерій, повідомляється на сайті університету. Новий матеріал можна буде використовувати в лікарнях, будинки і при упаковці їжі, заявляють автори.

Прообразом матеріалу служили листя лотоса, які завдяки своїм унікальним властивостям відштовхують воду від своєї поверхні. Поверхня нового матеріалу частково повторює особливості микростроения поверхні листа і текстурована «зморшками», які запобігають потраплянню бактерій на поверхню.

Експерименти показали, що краплі крові і води буквально відскакують від поверхні. Це ж відбувається і з бактеріями.

Спостереження під мікроскопом показали, що матеріал відображав практично всі бактерії золотистого стафілокока та синегнійної палички, які представляють найбільшу загрозу з-за своєї стійкості до антибіотиків.

Зовні матеріал являє собою звичайну пластикову плівку, яку можна застосувати до різних поверхонь.

Його можна «упакувати» в термоусадочну плівку і використовувати, наприклад, для дверних ручок, поручнів, поверхонь в медичних установах і т. п.

“Плівка також ідеально підходить для упаковки харчових продуктів, особливо для зберігання сирого м'яса і птиці“, — підкреслили автори.

Глобальна проблема стійкості супербактерій до дії антибіотиків провокує близько 700 тисяч смертей в рік. Нещодавно вчені з Сінгапуру представили новий полімер, який може боротися до резистентними бактеріями всередині організму.

Нагадаємо, раніше повідомлялося, що в кишечнику людини знайшли майже дві тисячі невідомих бактерій.

Хочете знати важливі та актуальні новини раніше за всіх? Підписуйтесь на Bigmir)net на Facebook і Telegram.

Категория: Обо всем